Těstoviny a rýže

Vietnamské letní závitky s arašídovým dipem

Na čerstvých letních závitcích miluji variabilitu surovin! Je to především o vaší chuti a preferencích. Mamce dělám bez krevet, Martinovi bez thajské bazalky, babičce bez papriky a sobě přidávám avokádo. Každý si časem najde tu svou TOP kombinaci 🙂 Ve Vietnamu jedí závitky stejně tak, jako my sendviče – většinou jako lehký oběd.
Pokračovat

Krémové houbové risotto

Byli jste na houbách a hledáte nový recept, kde houby využít? Zkuste houbové risotto, překvapí vás geniální spojení silné chuti parmezánu a svěžest hub.
Pokračovat

Domácí fleky s uzeným masem

Domácí fleky jsou super lehké a chuťově nenahraditelné! Pokud máte doma mlýnek na těstoviny, máte úplně vyhráno. Až tyhle těstoviny, známé jako „šunkofleky“ ochutnáte, vrátí se vám dětství 🙂

Pokračovat

Bucatini alla carbonara

Víte co fakt nenávidím? Když přijdu do restaurace a u tohoto jídla je napsané složení: anglická slanina, smetana, česnek … a už zavírám menu a chce se mi řvát. Jako kdyby snad v Itálii dělali svíčkovou z rajčat místo kořenové zeleniny!!!
Pokračovat

Chřestové risotto

Vykašlete se na rizoto, které známe ze školní jídleny! Udělejte si právé italské risotto parmigiano – pro dnešní jarní den s chřestem 🙂
Pokračovat