K chia pudinku jsem si hledala cestu více než dva roky. Teď jsme konečně kamarádi, tak jsem pro vás připravila rychlo recept, který mám teď nejraději 🙂
Na 3 – 4 porce
- 130 ml kokosové vody
- 130 ml kokosového mléka
- 5 lžic chia semínek
- 2 lžíce javorového sirupu nebo medu
- 6 lžic skyru, případně řeckého jogurtu
- Ovoce, granola a oříšky podle chuti
Postup
Do uzavíratelné nádoby (například do skleničky od nakládané zeleniny) nalij kokosové mléko i vodu, javorový sirup a přisyp chia semínka. Uzavři sklenici a řádně ji protřepej. Počkej pár minut a protřepte ji ještě jednou. Obsah sklenice rovnoměrně rozlij do 3 – 4 skleniček. Nyní je potřeba nechat pudink v lednici minimálně tři hodiny, nejlépe přes noc.
Před podáváním na pudink nanes skyr, granolu a ovoce s oříšky 🙂
Tipy: Semínka by měla být co nejčerstvější, postupem času ztrácejí hydrofilní schopnost. Kdyby vám pudink neztuhl, nezoufejte a přidejte do něj ještě 1 – 2 lžičky semínek.
Dobrou chuť 🙂
