jahodové knedlíky

Tvarohové knedlíky s ovocem

Tvarohové knedlíky dělám velmi jednoduše (což je u mě celkem nezvyk :-D). Tvaroh používám vždy tučný a ne ve vaničce, ten je moc tekutý. Mouku přidávám pocitově a ze zkušenosti musím říct, že je ta gramáž opravdu pokaždé jiná. Záleží na tvarohu, občas je hodně vlhký a mouky potřebuje více, někdy zase naopak. Každopádně chceme docílit těsta, které bude vláčné, ale zároveň nebude lepit na ruce.

Pokračovat

 © Cat & Cook všechna práva vyhrazena. Uvařeno a vyfotografováno s láskou. ivana@catandcook.cz