Rady a základy vaření | Cat & Cook

E-shop
Recepty
Rady a základy
Foodie
Cestování

Nakládaný hermelín

Jak na italské Risotto Parmigiano

Jak na pravou francouzskou cibulačku

Zelená kari pasta (Green curry paste)

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem se zelím a cibulkou

Tom yum goong nam khon – ostrá a kyselá krémová polévka s krevetami

Mango sticky rice

Základní křehké těsto na koláč – Pâte Brisée Sucrée

Smoothie

Základní vanilkový korpus

Zásady ragú alla bolognese aneb jak uvařit božské boloňské ragú

Tajemství brazírování

Jak správně uvařit spaghetti alla carbonara

Krásnou první adventní neděli ♥️ Dneska mám pro vás jednu dobrou a jednu horší zprávu 🙏🏽 Začnu tou horší, ať to máme za sebou 😁 Od Nového roku budou kuchařky o (kočičí) chloupek dražší 🙈 Moc mě to mrzí, je to vliv toho, že i moji dodavatelé zdražují. Přišlo mi fér vám to říct dopředu a neudělat to hned ♥️ A abych to alespoň vyvážila tou dobrou zprávou, do konce roku jsem zlevnila dopravu 🥰🙏🏽 Přeji vám krásný večer a já jdu konečně zapálit svíčku na věnci 😊 #catandcook #pecemesmindou #varimesmindou

“Ptakoně” máte na blogu 😁🤩 Odkaz najde

“Ptakoně” máte na blogu 😁🤩 Odkaz najdete ve stories nebo v biu ♥️ Hodně z vás mi psalo, že je to vaše nejoblíbenější jídlo, tak doufám, že se do nich pustíte 😋 Já se jen nikdy nemůžu rozhodnout, jestli tam mám dát smetanu nebo ne🤣 A tak je vždycky rozdělím na polovinu a do jedné tu smetanu naliju 😁💪🏽 A v rozhodování knedlík / rýže už mám naštěstí jasno - rýže!!!🤩 Napište mi do komentáře, jak to máte se smetanou a přílohou vy 😊 Krásnou adventní neděli 😘 #catandcook #varimesmindou #pecemesmindou #spanelskyptacek kterého ve Španělsku rozhodně neznají 🤣

Můj první kváskový chléb 🥰😍♥️ Já m

Můj první kváskový chléb 🥰😍♥️ Já mám takovou radost! Moc děkuju Haničce @vkuchynishankou.cz , která mi dala vlastně takovou online lekci a celou dobu mě přípravou provázela 🙏🏽 Určitě budu teď taky čerpat mnoho informací z krásné knížky od @nelkafood (ukážu vám ji ve stories) a také děkuji @maskrtnica za rady ohledně pečení a @etapa_pgfoodies za kvásek ♥️ Jsem hrozně ráda, že jsem se do toho dokopala😊, i když asi v nejvíc nejnevhodnější chvíli🤣 Jak to máte vy? Pečete si doma kváskový chlebík? 🤩 Já se příště chystám do něj dát brambory, to milujeme 😋 Přeji krásnou sobotu ✨#catandcook #pecemesmindou #sourdoughbread

Zástěrky jsou v prodejiiiii 🥳🤩 Nemůžu se

Zástěrky jsou v prodejiiiii 🥳🤩 Nemůžu se dočkat, až dorazí k vám domů a rozbalíte si je ☺️ Odkaz na e-shop najdete v biu a ve stories 🥰 Ještě vám musím dát vědět, že jich bude vždy omezené množství a budu je naskladňovat postupně 🥰 Přeci jen je to ruční práce a nejde to tak rychle ♥️ Ale nebojte, do Vánoc jich bude ještě dost🎄 Největší zásoba bude v prosinci, až se vyrobí další látka 😘 Tak ať vám dělá radost 😍 Jó a málem bych zapomněla… Do Vánoc jsem pro vás výrazně snížila cenu za dopravu 🤩 #catandcook #pecemesmindou #varimesmindou #mindamazasteru

Oživuji téma svatby 👰🏼‍♀️🤵🏽‍

Oživuji téma svatby 👰🏼‍♀️🤵🏽‍♂️ Už potřetí a doufám, že naposledy🙏🏽😁 Máme nový termín 25.6. a hlavně se chystáme načerpat inspiraci na @vslfestival ! Moje oblíbené holky @yesandyes.cz se spojily s @lemarketprague a @oslavar.cz , takže už teď vím, že to bude naprostá bomba! 🤩 Tak dorazte taky, pokud plánujete svatbu a nebo vás tohle téma baví ☺️ Koná se už tuto neděli u nás v Holešovicích - 28. 11. od 10:00 do 20:00 v hale č. 13, v Pražské tržnici. Nemůžu se dočkat! 🥰

Vstupenky jsou 1+1, abyste mohli přijít v páru a stojí 150 Kč. Dá se koupit v předprodeji nebo na místě. 🙂 Těšit se můžete na více než 50 českých lokálních tvůrců, spoustu inspirace a prostě svatební atmosféru se vším všudy🤩

A ještě jedna podpulotovka🤫 Prvních 100 lidí, co řekne u vstupu heslo: “YESky slaví 6.narozeniny” dostane Svatební knížku @yesandyes.cz MY jako dárek 😍

Tak koho letos také čeká svatba?♥️ PS: foto je ze zkoušení šatů u úžasné @sandramark_fashion_designer , kde jsem si ty pravé i vybrala, ale ty si nechám zatím pro sebe🥰 #mindasebudevdavat #catandcook #vslfestival

Další slevový kód je tu! 🤩 Tentokrát je to

Další slevový kód je tu! 🤩 Tentokrát je to vaše oblíbené @tchibo_cz a můžu vám říct, že jejich zlatavá vánoční kolekce je dechberoucí ✨ Já jsem si vybrala nádherný stojan na cukroví nebo chlebíčky, skleničky se zlatým okrajem a k tomu zlaté náčiní do kuchyně 🥰 Ve stories si můžete prohlídnout můj kompletní nákup 🙏🏽 Kód na 20% slevu je “IVANAVANOCE” a platí od 23.11. do 28.11. na CZ i SK e-shopy♥️ Kód je tentokrát vyšší než obvykle, tak snad máte radost a vybere si něco krásného na Vánoce ☺️🎄Sleva neplatí na kolekce Vánoční sen, Třpyt a lesk a kávový sortiment ⭐ #tchibovanoce #tchibocz #catandcook #slevovykod

Perníčky jsme doma nikdy nedělali 🙈 Zavedla

Perníčky jsme doma nikdy nedělali 🙈 Zavedla jsem to vlastně až se Sladkou kuchařkou 😁♥️ Jak to máte vy? 😋 Pečete na Vánoce perníčky? 🎄 PS: nezapomeňte, že dnes v 18:00 už vám konečně představím zástěrky 🤩🤩🤩 #catandcook #pernicky #gingerbread #gingerbreadvillage

Máte rádi Itálii? 😍 Udělejte si 26.11. výl

Máte rádi Itálii? 😍 Udělejte si 26.11. výlet do @cortelazzi.prague a využijte slevy 15 % na celý nákup 🤩👌🏽🛍 Cortelazzi bude mít otevřeno od 7:00 do 22:00 a restaurace od 11:00 do 21:30 🥰 K nákupu navíc dostanete voucher s 10% slevou na příští návštěvu ♥️ A co byste si určitě měli odnést? Jednoznačně vánoční Panettone - ať už tohle stylové D&G (na to se tedy sleva jako jediné nevztahuje🙈) nebo jakékoliv jiné podle vaší chuti 😋, dále pravý Parmigiano Reggiano, Burratu, Prosciutto, Salame Milano, Mortadellu, kvalitní těstoviny, moje nejoblíbenější brambůrky s octem (ale nějaké mi tam nechte😁), nejsladší sušená i konzervovaná rajčata San Marzano🍅, jeden z olivových olejů, pinsu, jejich úžasnou focacciu, domácí Salsicciu podle receptu majitele, z nápojů pak nezaměnitelnou Lemon Sodu🍋 a Crodino🍊, Prosecco a italské víno ☺️ Je toho ještě víc, ale to bych tu byla do zítra! 🤣 V Cortelazzi máte italské suroviny z první ruky za skvělou cenu a navíc si tam budete opravdu připadat jako v Itálii 😊 Tak si zapište 26.11. do diáře a stavte se tam 😍 Je to jen kousíček za Zličínem 🙂 Krásný večer, Ivka #catandcook #cortelazzi #dlouhodobaspoluprace

A je venku! 🥳 Teda spíš na blogu. 😁 Nový

A je venku! 🥳 Teda spíš na blogu. 😁 Nový recept na Gnocchi alla Sorrentina 😍👌🏽 Je to tradiční recept z městečka Sorrento, které leží kousek za Neapolí (ach ty vzpomínky🤣). Jsem si jistá, že se tenhle recept stane nedílnou součástí vaší kuchyně. 😋 Ty nejlepší italské suroviny na něj seženete v @cortelazzi.prague a navíc ho budete mít hotový než řeknete gnoči 😂♥️ Tak kdo se na něj vrhne? 🤩 Odkaz najdete v biu😊 #catandcook
#varimesmindou #pecemesmindou #dlouhodobaspoluprace #cortelazziprague

Slevový kód na nádobí @fabini.cz je tu! 🤩 N

Slevový kód na nádobí @fabini.cz je tu! 🤩 Na e-shopu už mají spoustu akcí a slev a já mám pro vás navíc 5% slevu 🥰 Stačí zadat kód “IVKA5”. Kód platí do 22.11. do půlnoci 😍 Pokud také toužíte po hrncích a pánvích, které nejen dobře vypadají, ale jsou neskutečně kvalitní, právě pro vás je Fabini. Podpoříte tak českou firmu, která své pánve vyrábí v kooperaci s rodinným italským podnikem a snaží se ceny držet dostupné ♥️ Řemeslné nádobí vyniká především vícevrstvou nerezovou ocelí, díky které bude mít jídlo v něm připravené mnohem lepší chuť! 🤤 Proběhne totiž dokonalá karamelizace, které v nepřilnavé pánvi dosáhnete jen maličko. 😊 Zároveň nádobí skvěle vede teplo, proto je vhodné i na dušení a brazírování - uvaříte v něm tedy dokonalý guláš, líčka na víně, hovězí bourguignon a další dobroty, které potřebují čas. 😋 Tak přeji krásné nákupy a doufám, že budete tak spokojení, jako jsem já! 🥰 Ps: pokud byste měli jakékoliv dotazy, ptejte se mě nebo přímo Fabini 😌 #catandcook #slevovykod #fabini #mojefabini #spoluprace

Recept na domácí gnocchi najdete právě teď na

Recept na domácí gnocchi najdete právě teď na blogu 😋 Připravovala jsem je v dlouhodobé spolupráci s @cortelazzi.prague ♥️ Bramborové gnocchi (čtěte ňoky) miluje snad každý! 🤩 Pamatuji si, když je v italských restauracích začali podávat, byl to hit! A nikdo z nás to neuměl vyslovit 🤣🤭 Gnocchi vznikly v dobách, kdy se do Evropy dostaly brambory, což bylo nejspíš mezi 16. a 17.stoletím. Dnes jsou doslova světoznámou dobrotou. 🤤 Různé části Itálie mají pak svůj tradiční recept, já vám příští týden představím jeden z nich ☺️ Do té doby můžete studovat jejich přípravu a vyzkoušet je doma! 👌🏽 Zvládnete to i bez speciálního prkénka 😊 PS: textura na nocích je velmi důležitá, aby na nich držela omáčka a každé sousto bylo delikátní 😇 #varimesmindou #pecemesmindou #catandcook #cortelazzi

Krásnou sobotu přeje Laskonka 😊 Co máte dnes

Krásnou sobotu přeje Laskonka 😊 Co máte dnes v plánu? 😍 Dejte vědět do komentáře, jestli třeba někam vyrážíte nebo co budete vařit / péct 😋 #catandcook #laskonka #catsofinstagram #catstagram #siberiancat

SOUTĚŽ UKONČENA ♥️ S @fabini.cz jsme si p

SOUTĚŽ UKONČENA ♥️

S @fabini.cz jsme si pro vás připravili soutěž o 3 nádherné nerezové pánve Lucca z nové kolekce! 😍 Jak se zapojit? 👇🏽

1)Dejte like této fotce. ♥️
2)Sledujte mě a @fabini.cz
3)Do komentáře napište, jaké jídlo na pánvi nejčastěji připravujete. 😋

Soutěž bude trvat do 16.11. a 17.11. vyhlásím 3 náhodně vybrané výherce/výherkyně zde v komentáři a ve stories. 🥰 Moc všem držím palce! ✊🏽

#catandcook #fabini #soutez @damesoutez #damesoutez
Pozn.: Instagram není pořadatelem soutěže.

Juchů, spojila jsem se se @scuk.cz 🤩 Určitě

Juchů, spojila jsem se se @scuk.cz 🤩 Určitě si pamatujete, jak jsem vám o nich v létě vypravovala 🥰 V mezičase jsem službu několikrát vyzkoušela, abych vám nenabízela zajíce v pytli😂, a musím říct, že nakupování od farmářů je skvělý! 😍 Víte vlastně, co je Scuk? Já jsem to třeba úplně přesně nevěděla, tak vám to vysvětlím…♥️

Jak řekl šéf Scuku Kamil: „Chceme podporovat ty, kteří hospodaří udržitelně, mají respekt k přírodě i zvířatům a dělají kvalitní potraviny místo chemických koktejlů.”

Farmářské tržiště Scuk funguje tak, že si na jejich webu zadáte svou adresu a vyberete blízké výdejní místo. Toto místo má dané termíny (jednou týdně), kdy si můžete nákup vyzvednout. 😊 Pak už si jen v pohodlí domova postupně (nebo najednou:-)) plníte nákupní košík. 🛒Najdete zde opravdu kompletní nabídku poctivých potravin a nápojů od českých farmářů, ale také kosmetiky, drogerie a potřeb do domácnosti. ♥️

A jaké vidím největší plusy:

1. V první řadě pokrytí celé České republiky - je jedno, jestli bydlíte v malé vesničce u hranic nebo ve velkém městě. 🥰👌🏽
2. Podpora malých farmářů 👩🏽‍🌾 a výrobců. ♥️
3. Nízká cena vs kvalita a doprava nákupu na výdejní místo zdarma.🛍
4. Nákupní komunita - tohle miluju! 🤭 Na výdejním místě potkávám podobně smýšlející lidi a doslova se těším, až si nákup půjdu vyzvednout. S paní Janou na výdeji si vždycky popovídám o různých potravinách, zatímco si nákup rovnám do svého krásného košíku, který má konečně pořádné využití! 😁
5. Široká nabídka produktů bez plastového obalu, bio produktů a celkově tam seženu to, co jsem nikdy nemohla sehnat. 🙈

Zkrátka jsem si tu přišla na své a já doufám, že si na své přijdete i vy 🥰

#catandcook #novepartnerstvi #scuk #scukcz

Všichni to známe… 😁 Nestíhám🤪, nemám

Všichni to známe… 😁 Nestíhám🤪, nemám výkonný mixér🔌, nemám zavařovačky🍓, neumím to🤷🏽‍♀️, nechci to dělat🙅🏼‍♀️, ale TAAAAK TO MILUJU 😮‍💨😍🤤 Na vaflích🧇, v palačinkách🥞, na dortu🍰, ve vánočním cukroví🎄, na perníku, větrníku, cheesecaku, v tartaletkách, smoothiečku, pavlově, brownies… 🍫 a mohla bych pokračovat 🙈🤤 Ano, mluvím o dokonalém smetanovém karamelu, domácí marmeládě, oříškových máslech 🥜 či neodolatelném nugátu! 🍫 Milujeme to, ale často nemáme čas připravit to doma - a věřte mi, že jsme v tom spolu! Našla jsem ale skvělé produkty @sugarlife.cz od mého kolegy - vyhlášeného cukráře @vladryasnyy , kterého naprosto obdivuji a určitě vám o něm povím ve stories! 🥰 Vlad přišel se svou značkou produktů, které obsahují jen to, co by obsahovaly, kdybyste si je připravili doma (navíc za super cenu) 👌🏽 I můj Martin při ochutnávání říkal, jeeee, ten karamel chutná jako od Tebe 🤩 U Vlada ale můžete najít i dokonalé kombinace, jako je například čokoládový karamel s kávou, karamel s kokosem, mučenkou a mangem, marmeládu z jahod🍓, yuzu citrónu🍋 a pepře timut, pistáciové máslo s granolou, lískooříškový křup - bože ten je! a spoustu dalších 🤤 Nemůžu zapomenout ani na pekany v bílé čokoládě s vanilkou nebo lískáče v mléčné čokoládě 👌🏽 Vše v top kvalitě za super cenu 🙏🏽 A mají i dárkové krabičky 😊 Já mám pro vás kód “sugarlife10” na 10% slevu, který bude platit týden na e-shopu sugarlife.cz, tak se můžete zásobit na Vánoce - a to jak na cukroví a pečení, tak na jedlé dárky 😋, na pečení dortíků nebo si zkrátka udělat radost na vánoční snídaně 🥰🎄🧇 Krásný večer a doufám, že se radujete se mnou ♥️ #catandcook #sugralife #vladryasnyy #podporakolegy #slevovykod

Tak dnes započala doprava zdarma a já se tedy ne

Tak dnes započala doprava zdarma a já se tedy nestačím divit, kolik od rána přišlo objednávek 😍🙈♥️ Ale to není všechno, co nás dneska čeká 🙏🏽 Večer přijde slevový kód na dobroty od jednoho skvělého českého cukráře 🤩 Jak jsem psala, moje narozky se blíží a do 14.12. se těšte na hromadu akcí a soutěží 🥰 Věřím, že si každý najde to své 😘 Krásný den vám přeji 😊 #mindaslavi #catandcook #waffles #foodphotography

DOPRAVA ZDARMA od dnešní půlnoci!!! 🥳 Úplně poprvé máme dopravu zdarma na kuchařky! 🥰 Neváhejte toho využít a udělejte si radost nebo se zásobte na Vánoce ♥️🎄😍 Mám z toho vážně radost, akce trvá do 15.11. 🙏🏽 Dejte si upomínku, ať to nepropásnete 🤩 Odkaz na e-shop najdete v biu nebo můžete rovnou jít na shop.catandcook.cz 😻 Krásný večer, Ivka a kočičky 🐈🐈‍⬛ #dopravazdarma #catandcook #zasilkovna

🥳Protože se blíží moje narozeniny, mám pro

🥳Protože se blíží moje narozeniny, mám pro vás spoustu slevových kódů a soutěží 😍 Naplánovala jsem to hezky postupně a jsem ráda, že jsem konečnem tenhle nápad zrealizovala 🥰 Začínáme už dnes večer úplnou bombou💣! Protože je to teď s IG takový všelijaký, doporučuju vám pro jistotu zapnout si upozornění na příspěvky a stories - klidně jen teď před Vánoci a pak to zase vypněte, ale byla by škoda, kdyby se k vám informace nedostaly, nehledě na to, že se blíží spuštění prodeje zástěrek ♥️😊 Dělá se to tak, že najedete na můj profil a ťuknete v pravém horním rohu na zvoneček. Pak už jen zapnete upozornění na stories a fotky ☺️ Jinak jsem viděla, že to jde i tak, že dáte like posledním 5 fotkám a vyhledáte a zhlédnete si moje stories, načež si IG vyhodnotí, že se vám budu zobrazovat, protože mě chcete vidět 🤣 Ale nevím to teda jistě 😅 Tak vám přeji hezký den a večer se můžete těšit 🤩 #catandcook #sledujtemindu #mindaslavi

Krásné pondělí všem 💕 #love #catandcook

Krásné pondělí všem 💕 #love #catandcook

🍒Slíbený recept na Kirschen brottorte je na b

🍒Slíbený recept na Kirschen brottorte je na blogu! 🤩 Odkaz najdete v biu ☺️ Jestli rádi zkoušíte nové recepty, tak tenhle je rozhodně pro vás! 👌🏽 Definovala bych ho spíš jako sladkou nádivku než koláč 😁 Přiznám se, že když jsem na něj dostala recept, byla jsem v rozpacích 😅 Třešně, housky, mandlová mouka, máslové sušenky, skořice… zvláštní kombinace, ale je fakt výborný, opravdu jako sladká nádivka 🥰 Doporučuju ho polít domácím vanilkovým pudinkem 😋 Jsem zvědavá, kdo z vás ho zkusí 🤭 Jinak je to švýcarský koláč, který údajně vznikl v oblasti, kde roste hodně třešní 🍒 Tak kdo do něj půjde? A znáte ho? Já o něm předtím nikdy neslyšela 🙈 #catandcook #pecemesmindou #varimesmindou #novyrecept

© Cat & Cook všechna práva vyhrazena. Uvařeno a vyfotografováno s láskou. ivana@catandcook.cz