Protože spousta z vás kupuje moji kuchařku – za což mimochodem moc děkuju 🙂 – říkala jsem si, že vám sem hodím tipy, co dalšího se k ní bude hodit, když z ní obdarovaný/á bude vařit. Určitě upotřebíte digitální vpichový teploměr a skleněný teploměr s úchytkou na hrnec, dále kuchařskou pinzetu a kvalitní nože – například Zwilling. Mezi dražší dárky, které můžete ke kuchařce „přihodit“ patří třeba litinový hrnec s poklicí značky Staub nebo stolní robot značky KitchenAid. Ale pozor, uvnitř knihy je slevový kód na 20% slevu, tak tam kdyžtak nejdřív nakoukněte!

Musím tu rozhodně zmínit i pár dalších kuchařek, které jsou nádherně zpracované. První z nich je nová kuchařka Nejbarevnější Mexiko od Kamči Rundusové známé jako Kamu. Jedná se o bibli mexické kuchyně, která vás okouzlí nejen magickým obalem, který se vlivem vyšší teploty nádherně zabarví, ale i obsahem, kde naleznete snad vše o té pravé mexické kuchyni!

Další kuchařkou, která se mi moc líbí, je Cukrfree kuchařka pro malé i velké od Janči Černý a Janči z Havaje. Kuchařka vás oslní perfektním vysvětlením „cukrfree“ životního stylu, naučí vás, jak vést domácnost bez cukru, ukáže spoustu snadných receptů a naprosto vás oslní uměleckými fotografiemi, na kterých si Janina Černá dala opravdu záležet.

Vím, že už ji asi všichni máte, ale chci ji tady mít… Kuchařka Kačky My Cooking Diary je perfektní inspirací na rychlý zdravější snídaně, obídky či večeře. Často si ji prohlížím a vždy se musím usmívat… Kačí v ní má krásně zachycenou svou rodinu a přátelé, nádherné ilustrace, a ještě hezčí fotky receptů. Ta knížka je prostě ztělesnění Kačky tak, jak ji znám, a to mě asi nepřestane dojímat.

Poslední dvě kuchařky jsou z edice „ská“ od vydavatelství Sevruga. Je to Vietnamská kuchařka a Italská kuchařka. Jsou to kuchařky, za kterými stojí vždy nějaká osobnost. U Vietnamské jsou to majitelé vyhlášených bister Tuan a Lan, u Italské zase majitel skvělých bistroték a restaurací Riccardo Lucque. Vietnamská kuchařka obsahuje velmi tradiční recepty. Italská zase vyniká „fine dining“ a určitě ji ocení lidé, kteří chtějí z Itálie poznat více, než jen pizzu a pastu. Je tam například hodně ryb a mořských plodů, najdete tam samozřejmě i pár základních receptů, jako jsou třeba těstoviny, gnocchi či tiramisu.

U knih ještě chvíli zůstanu… Pokud máte rádi éterické kouzelné bytosti, mám na srdci Anie Songe. Anetka je víla se vším všudy, která vydala dvě knihy – Továrna na sny a teď nově Příběhy z vesMíru. Ve zkratce vás tyhle knížky s božskými ilustracemi přímo od autorky vrátí do dětských let a připomenou, co je v životě důležité a má opravdové hodnoty. Knížku Továrna na sny jsem letos objednala mamce pod stromeček a pro sebe si chci po Vánocích pořídit Příběhy z vesMíru. 🙂

Protože se blíží nový rok, aktuální jsou diáře. Za sebe mohu doporučit motivační diáře Nikči a Lucky z A Cup Of Style. Mají dvě velikosti, uvnitř spoustu rad, to do listů, plánovacích okének a výzev, kterým se pak přes rok aktivně věnují na svých sociálních sítích. Na jejich e-shopu najdete i spoustu dalších sešitů, nálepek do diářů či plánovačů. Já používám hlavně to do listy, ty miluju. 🙂

Vůně papíru je sice skvělá, ale pojďme se teď přesunout k vůni mnohem intenzivnější… Co takhle „Provoněný workshop“ do květinářství Provoní? Uvázat si krásnou moderní kytici,  vyrobit si velikonoční věnec nebo si připravit dekoraci ze sukulentů? Všechno vás naučí holky na svých úžasných workshopech.

U květin ještě zůstanu. U Nikči Shopaholic Nikol jsem viděla „květinové předplatné“ a přijde mi to úplně skvělé! Je to od firmy Louky květ, která pěstuje kytičky kousek za Prahou a stará se o ně s tou největší láskou. Předplatné je balíček 4 květin, které vám dovezou během roku podle toho, kdy si to přejete. 🙂 Musím říct, že mi to přijde úplně geniální, protože co potěší ženu víc, než krásná květina?…

Od ekologických květin se pojďme přesunout k ekologiké domáčnosti. Letos je tohle velké téma a já mám neskutečnou radost, že s tím něco začínají dělat i velké firmy! Já bych ale byla moc ráda, kdybychom se zapojili i my jako jednotlivci a darovali alespoň jeden dárek, který podporuje zemi bez plastů a dalších škodlivin. Podívejte se všude kolem sebe – jdete si koupit papír či mašli na dárky a ty jsou zabalené do plastového obalu, zelenina je balená úplně zbytečně v plastu, dárkové sety jsou v plastech… Není to zbytečný? Zkuste to letos bez plastu, aspoň částečně. Níže máte nějaké nápady, co můžete svým milovaným zakoupit.

Sáčky na ovoce, zeleninu či pečivo (Tierra Verde, Frusack, Casa Organica…) a síťovka / plátěná taška. Tyhle věci bychom při sobě měli mít vždycky, abychom nemuseli používat igelitové sáčky a tašky v obchodech. Navíc dnes jsou ty sáčky a tašky opravdu krásné, až je z toho skoro módní doplněk. JKrásnou plátěnou tašku prodává třeba Dewii.

Termo hrnek na kávu a čaj, hrnek to go atd. Zkrátka hrnek, který zamezí používání jednorázových „to go“ kelímků. Naleznete opravdu šíleně moc druhů a vybere si určitě každý. Já mám tento z mého oblíbeného Honest Marketu a je boží, perfektně těsní. Také se mi líbí tento od Manželů v kuchyni s koženou rukojetí, ale upřímně si myslím, že pití ze šroubovací sklenice nebude moc pohodlné, a navíc bude problém s víčkem, když budete mít zrovna druhou ruku plnou. Ale jako styl mu nechybí a pro chlapa podle mě pecka 🙂

Láhev na vodu – ve světě naprosto běžná věc, u nás stále nezažitý stereotyp. Pitný režim je potřeba dodržovat, ale co se stane, když jsme na cestách a dostaneme žízeň? Jdeme si koupit plastovou láhev, vypijeme obsah a láhev vyhodíme. Tomu se jednoduše vyhneme, když si pořídíme 1 – 2 láhve na vodu, které budeme nosit pořád sebou. Já se chystám na termoláhev MAI Stockholm. Taky se mi moc líbí láhve od značky 24 bottles, třeba tahle růžově mramorovaná.

Nápadů na tyhle „eco“ věci mám fakt hodně, ale to je spíš na samostatný článek, takže se pojďme vrhnout na další tipy.

Skvělým dárkem může určitě být i kurz vaření. Je to zážitek, ze kterého vlastně čerpáte skoro celý život. :-)Já mám tu nejlepší zkušenost s Gourmet Academy a také se mi líbilo v Laboratoriu. Perfektní kurzy vaření dělá také firma Miele v Praze a v Brně. Skvělé je, že i v menších městech vznikají kvalitní školy vaření, tak se toho nebojte a vyzkoušejte vaše místní školy! 🙂 A málem bych zapomněla na kurzy přípravy kávy či latte artu, to je taky bezva zážitek pro kávomily.

A když už jsme u jídla, ráda bych vám představila tu nejcennější věc na světě – sůl. Přesněji řečeno solný květ z Mallorky. Tato sůl je velmi vzácná a potěší všechny gurmety. Pouze souhra působení ranního oparu, slunce, a lehkého vánku na Mallorce dokáže vytvořit na mořských solných jezírkách vrstvu krystalek soli, které vypadají jako tenký led. Ta se ručně sbírá do proutěných košů a suší na slunci. Takto získaná sůl je nesmírně zdravá, plná stopových minerálů, velmi chutná a má jedinečnou vlastnost zvýraznit přirozenou chuť pokrmů. Používají ji přední šéfkuchaři z celého světa. Za sebe doporučuji buď sadu 5 druhů nebo pokud budete objednávat jednotlivě, tak určitě NATURAL solný květ a SRI LANKA.

Nedá mi to tady nezmínit, protože pro mě to byl loni nejlepší dárek – domácí konvektomat / parní trouba. Konvektomat seženete od 95 000 Kč. Ano, vím, že to není pro každého, ale to šťavnaté masíčko, al dente zelenina, ze které při skousnutí přímo stříká šťáva, skvělá dušená jasmínová rýže či perfektní knedlíky v páře, program sterilizace sklenic a zavařování, blanšírování, kynutí, loupání slupek, vaření v páře, sous vide, zabudovaný vpichový teploměr, program ohřevu místo mikrovlnky…Prostě sen pro všechny milovníky vaření a pečení! Levnější formou je parní trouba, kterou seženete od 25 000 Kč. 🙂

Doplňky do bytu se většinou děsně bojím kupovat, ale co mi přijde fakt skvělý, jsou minimalistické mapy od jsps.cz 🙂 Máme doma New York a chystáme se určitě ještě na Prahu. Řekla bych, že tyhle mapy se hodí téměř do každého interiéru – záleží na rámečku, který k nim dáte.

A teď už jen ve zkratce:

Mrkněte taky k Barče na e-shop Ocean & Sun, kde prodává krásný mističky a kabelky z Bali. Zabrousit můžete i ke Kate Rezkový a koupit buď její knížku Pocitáty nebo peckový tričko „Miluju. Děkuju.“ Nezapomeňte třeba na deskový hry a karty, my to doma milujeme! Naposledy jsme zkoušeli hru Play, která zapojí celou rodinu do youtube světa offline formou a rodiče tak mohou youtubu lépe porozumět. Nejradši máme dostihy a Svět – otázky a odpovědi. Z karetních her nás naposledy bavila hra Bang!, na kterou postupně vycházejí různá rozšíření. Vyrobit můžete také jedlé dárky – třeba granolu z mého blogu nebo utopence či nakládané hermelíny z mé kuchařky.

Kdy jindy udělat dobrý skutek, než na Vánoce

A protože Vánoce nejsou jen o dárcích, mám pro vás i nějaké nápady na dobré skutky.

Pokud máte doma kurník se slepičkami, bylo by skvělé, kdybyste zachránili pár slepiček z velkochovů. Slepičky vyřazují celkem brzy – někdy v 18.měsíci jejich věku, a přitom se mohou dožít až 10 let. 🙁 Tyto slepičky bohužel většinou neznají trávu ani denní světlo. Udělejte z ní šťastnou slepičku, která vám bude dávat ta nejlepší vejce. Více informací na webu www.slepicevnouzi.cz

Pokud máte doma nepotřebné deky, přebytek zvířecích hraček, kapsiček, které vašemu mazlíčkovi moc nejedou či starý pelíšek, vezměte to všechno a udělejte si výlet do nějakého zvířecího útulku.

Možností je opravdu spoustu a pomocnou ruku můžete nabídnout i dětem, ženám po rakovině, bezdomovcům atd. Udělejte to zkrátka podle vašeho pocitu. <3

Krásné Vánoce,

Ivka