Že jsem si letos zamilovala halloumi jste asi už poznali 🙂 Tentokrát pro vás mám salátek s grilovanou zeleninou a sýrem.
Potřebuješ
- 200 g zelené čočky
- 2 střední cukety (zelená a žlutá)
- Barevná cherry rajčátka
- 200 g sýra halloumi
- Šalotka nebo červená cibule
- Granátové jablko
- Sůl, pepř
- Olivový olej
Postup
Čočku uvařte podle návodu na obalu a smíchejte s jemně nasekanou cibulkou. Ochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a pokud máte rádi čočku kyselejší, nebojte se přidat bílý vinný ocet. Cukety nakrájejte na plátky nebo proužky a vložte s rajčaty do misky. Zakápněte olivovým olejem a promněte prsty, aby byla zelenina rovnoměrně „naolejovaná“. Sýr nakrájejte na plátky a můžete se vrhnout ke grilu!
Rozpalte ho na 150 – 170 stupňů a zeleninu i sýr grilujte asi 5 minut. Rajčátka vždy po 30 vteřinách pootočte. Do misky nasypte ochucenou čočku a kolem vyskládejte ostatní ingredience, ochuťte pepřem a solí. Pokud máte chuť a čas, doplňte salát o volská oka. Dobrou chuť 🙂
Proč je gril od značky WEBER nejlepší? ???? Dočtete se zde.
Dobrou chuť 🙂
