léto

Nejlepší grilovaný rib eye steak

Začalo nám jaro a já jsem si řekla, že zkusím natočit video venku rovnou od grilu! 🙂 Sice jsou kolem mě slyšet psi, kachny, včely, za vůní se přišla podívat i sousedovic kočička, ale myslím, že výsledek je nakonec super. Jen bych se potřebovala trošku opálit, ale to teď při vytváření kuchařky moc nezvládnu, tak snad mi to odpustíte 😀

Pokračovat

Sangria rosé z M&S potravin

Mám sice alergii na alkohol, ale svoje kamarády vždycky ráda pohostím. Tentokrát jsem na pikniku vymyslela tenhle rychlo drink a měl úspěch! Je osvěžující a lehce nahořklý, podle mých přátel skvělá kombinace 🙂

Pokračovat

Flank steak s „chimichurri” omáčkou

Chimichurri je studená omáčka (opravdu to není pesto ani marináda), která pochází z Argentiny. Tradičně se podává ke grilovanému masu a je naprosto geniální. Kdybych věděla, kdo ji vynalezl, vzdám mu hold, ale původ je bohužel nejasný. Každopádně, od té doby, co jsem jí poprvé ochutnala, nechci ke steaku nic jiného!

Pokračovat

Grilované avokádo plněné salátkem z quinoy

Když doma rozpaluju gril, udělám si vždycky plán. Dělám různé malé předkrmy, hlavní chody a snažím se vymýšlet i nové grilovací dezerty. Když jsem tak stála v kuchyni a dělala si avo toast, napadlo mě, proč bych to avokádo nehodila na gril? A tak jsem zase jednou zaimprovizovala a vznikl z toho skvělý, zdravý, letní předkrm.

Jak se dnes říká, kdo nemá rád avokádo, jako by nebyl! Obsahuje spousty vitamínů a minerálních látek a je proslulé obsahem zdravých tuků rostlinného původu. Mezi tyto zdravé látky se řadí např. kyselina olejová, lutein, kyselina listová, vitamin E, nenasycené tuky – avokádo vás tedy pomůže chránit před srdečními onemocněními, rakovinou, onemocnění mozku a očí. Proto u nás doma stále vymýšlíme recepty, jak avokádo zakomponovat do jídelníčku pokaždé na jiný způsob 🙂
Pokračovat

 © Cat & Cook všechna práva vyhrazena. Uvařeno a vyfotografováno s láskou. ivana@catandcook.cz