Dezerty a sladké

Makovec

Já jsem úplně zapomněla, že jsme tuhle „buchtu“ s mamkou doma dřív pořád pekly! Jak já jsem ji milovala… Upřímně musím říct, že zbožňuju mák a když jsem se podívala na svůj blog, zjistila jsem, že mi tu makové recepty jaksi chybí :-O Okamžitě jsem to napravila a na mák si ještě posvítím. 🙂 Víte, že v některým zemích se mák ani neprodává? Bere se tam totiž jako droga nebo se neshoduje s náboženstvím, jako třeba v Saúdské Arábii. Měli bychom si ho tedy vážit. 🙂

Pokračovat

Kakaový dort Pavlova

Můj narozeninový dort byl letos opravdu povedený 🙂 Protože je Martin dnes na moje narozky pryč, upekla jsem ho o týden dříve. A tak jsem si řekla, že vám ho aspoň můžu připravit na můj narozeninový den na blog. 🙂 Musím říct, že se po něm doma slehla zem, Pavlova prostě nikdy nezklame!

Pokračovat

Vanilková roláda s jahodami

Nejsem úplný fanda rolád, ale musím říct, že tahle mi zachutnala. Miluju totiž krém z mascarpone a šlehačky a v kombinaci s piškotem a jahodama to byla bomba! Je to ideální dezert pro návštěvu, je celkem rychle hotový (alespoň tedy rychleji, než dort), skvěle se krájí, a i přesto udělá dojem 🙂

Pokračovat

Tvarohové knedlíky s ovocem

Tvarohové knedlíky dělám velmi jednoduše (což je u mě celkem nezvyk :-D). Tvaroh používám vždy tučný a ne ve vaničce, ten je moc tekutý. Mouku přidávám pocitově a ze zkušenosti musím říct, že je ta gramáž opravdu pokaždé jiná. Záleží na tvarohu, občas je hodně vlhký a mouky potřebuje více, někdy zase naopak. Každopádně chceme docílit těsta, které bude vláčné, ale zároveň nebude lepit na ruce.

Pokračovat

Pistáciový chlebíček

Kdo miluje pistácie, přijde si tady na své! A vlastně i ten, co je nemiluje, protože chutnal i těm, kteří se mu bránili (jako třeba moje trenérka Iri :-D). Spojení oříšků a čokolády miluju a maliny tomu všemu dodaly perfektní svěžest.

Pokračovat

Makové palačinky

Palačinky miluje asi úplně každý. Pokud milujete i mák, tenhle recept je pro vás jako stvořený. Musím se za tenhle nápad fakt pochválit 😀 Byla to příjemná změna oproti klasice.

Pokračovat

Panna Cotta tartaletky

Protože měsíc duben byl v M&S ve znamení italských vibrací, měla jsem za úkol vymyslet nějaké italské receptíky. Ani nevím, jak mě to napadlo, ale spojení panna cotty a francouzského křehké těsta mi přišel geniální. Vznikl z toho sice takový fusion, ale což, bylo to výborný! Pokud chcete, můžete si vyrobit jeden velký koláč nebo dvanáct malých tartaletek, záleží jen na vás. Práci si můžete urychlit zakoupením výborných máslových tartaletek v M&S, jsou opravdu výborný 🙂

Pokračovat

Lindor dort

1.Máj, lásky čas ❤ Když mě oslovil Lindt, abych upekla nějaký romantický čoko dort, neváhala jsem ani minutu. Lindor kuličky zbožňuju! Dávám si je za odměnu a snažím si je nejvíc vychutnat. Zkrátka „můj moment, můj Lindor“ ❤

Pokračovat

 © Cat & Cook všechna práva vyhrazena. Uvařeno a vyfotografováno s láskou. ivana@catandcook.cz