Koláč

Slané koláčky se sýrem a hruškami

Doma mi zbylo dýňové pyré z podzimního tiramisu, a tak jsem se rozhodla, že udělám moje oblíbené a velmi rychlé slané koláčky. Až je doma budete připravovat, řiďte se také vaší lednicí, protože je to ideální jídlo, kam se dají spotřebovat zbytky sýrů, šunky atp. Jediné, co je opravdu důležité, je máslové listové těsto. Kde sehnat to správné najdete níže.

Pokračovat

Kynutý koláč s borůvkami

Po delší době tu máme recept a není tu pro nic za nic. Rozhodla jsem se s vámi totiž sdílet recept na nejoblíbenější koláč z 1. kuchařky, abych tak podpořila akci „KOLÁČ PRO HOSPIC“. Tato akce se koná každoročně již od roku 2001 a je určená na podporu hospicové péče. Pokud jste někdy pečovali o nemocné prarodiče / praprarodiče, víte, jak těžké to může být. A to nejen fyzicky, ale i psychicky. Diecézní charita Brno má v tomto oboru 25 let zkušeností a dělá maximum, aby pomáhala co nejvíce lidem. Aby mohli své služby i nadále zlepšovat, budou moc rádi za každý váš příspěvek. Zde naleznete odkaz na sbírku, budu ráda, když ho se vzpomínkou na vaše zesnulé blízké podpoříte. Děkuju vám všem. Pokračovat

Slaný koláč s houbami a vejcem

Tak jsem chtěla udělat vegetariánskou verzi koláče s parmskou šunkou a bezmyšlenkovitě jsem do receptu dala trošku slaninky 😀 Připomnělo mi to jednoho bývalého kolegu kuchaře, na kterého mi ve škole vaření od klientů (turistů vegetariánů učících se českou kuchyni) přišla stížnost. Prý v údajně vegetariánských bramborácích byla slanina… Tak mu volám a říkám: Vláďo, Ty jsi tam dal slaninu? A on tím nejstarostlivějším hlasem: jojoooo, ale jenom trošičkuuuu 😀 Ani jsem mu nemohla nic vyčítat 😀

Pokračovat

Obrácený koláč s pomeranči

Jeden z vůbec nejsvěžejších koláčů, který jsem kdy upekla! Citrusy a mák jdou perfektně k sobě a díky jogurtu se vám tenhle koláč nebude vůbec zdát suchý! Dejte mi do komentářů vědět jak doma chutnal 🙂

Pokračovat

Pistáciový cheesecake z M&S potravin

K pistáciovým dezertům jsem si hledala cestu šíleně dlouho. V současné době jsem jim ale úplně propadla a vyloženě je vyhledávám. Jednou jsem dostala chuť na pistáciový cheesecake, tak jsem vymyslela takovou zdravější formu. Z výsledku jsem byla naprosto nadšená!
Pokračovat

Koláč s vanilkovým krémem a karamelizovanými švestkami

Že jsem si letos oblíbila křehké máslové těsto, to nezapřu 😀 Tentokrát jsem ho zkombinovala se švestkami a vanilkovým krémem. A byl to první koláč, který zmizel za 15 minut hned po nafocení… Celá rodina se k němu sběhla a já stačila sotva ochutnat! To asi mluví za vše 🙂

Pokračovat

Apple pie s pekanovými ořechy a karamelem z M&S potravin

Klasika obohacená o slaný karamel a pekanové ořechy. Asi nic mě nevystihuje víc, než tenhle koláč 🙂 Miluju a ctím tradiční recepty a zároveň zbožňuju inovace a modernost. Tenhle koláč je jako dělaný na nedělní pochmurný den – společně s horkým čajem nebo kávou vás zahřeje nejen u srdce…

Pokračovat